鍬おろしの日に播種した葉大根、成長中です：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

農業の仕事始めを「鍬おろし」と言います。
今年は１月１５日、毎年仕事始めは、参加者全員で軽い作業をしてから、お餅を搗いて頂き、今年の抱負を語りあいます。
　今年の作業は、機械に頼らず全員で葉大根を一粒ずつ手蒔きしました。
無加温のビニールハウスの中は、豪雪でも以外に暖かく、１７日ごろから発芽が始まり、

３月６日にはこんなに大きくなりました。

これからの天候にもよりますが、彼岸過ぎには収穫が見込めそうです。