【リピーター続出！甘くて美味い寺泉トマトの“秋”トマト】：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

長井市周辺では超有名な“寺泉トマト”。寺泉ライスセンターハウス
農場(通称:寺泉ハウス)が栽培している“ブランドトマト”ですv(*'-^*)

トマトが苦手な人までをも虜にしてしまうという美味しさは、長年の
経験と培地を使った独特の栽培法によるもの。大きな4棟ものハウスに
約2万本のトマトを育てていますw(*ﾟoﾟ*)w

▼大きなハウス4棟でたくさんのトマトを育てています


▼中はこんな感じ


▼花は黄色で可憐です


栽培している品種は桃太郎系のトマト。春から秋までの長い間、安定
した出荷を行っていて、糖度がバツグン！寺泉ハウスの安達 浩吉さん
によると、トマトは糖度が6度あると美味しいと言われるそうですが、
ここの寺泉トマトは糖度のハイアベレージを保つとともに、時には8度
を越えることもあるのだとか！美味しいわけです(ﾟ▽ﾟ*)

▼出荷されるトマトは朝早く収穫されます


▼栽培方法について話す寺泉ハウスの安達 浩吉さん


培地として使用しているのはスギやヒノキ等の樹皮からできたもので、
見た目は大きなカレーのルーのよう(＾皿＾) そこに浸透させた養液で
トマトを育てています。細いロープに支えられて元気に育つトマトは
概ね2ｍ以上あり、大きなハウスいっぱいの整列している姿は壮観！
朝の陽光が優しく差し込むハウスの中は、まだ青いトマトの若々しい
香りでいっぱいでした。

▼寺泉ハウスで使用している培地…カレーのルーみたいじゃないですか？


▼こんな感じで使用します


こうやって快適な環境をキープしながら育てることで、雪深い北国の
農園でありながら、何ヶ月もの長期間、美味しいトマトを供給するこ
とができるんですね。まさに温室育ちのトマトです(≧▽≦)

▼選別しきれいに箱詰めされる寺泉トマト


▼出荷の時点ではまだちょっと青みが残っていますが翌日には真っ赤
　になるんだそうです


これから秋のトマトの出荷がはじまるという寺泉ハウス。ネットショ
ップやまがたタス物産館でも、この“秋トマト”を販売することにな
りました。

▼形も美しい2kg入り


トマト本来の美味しさと甘さはもちろん、実のしまりが良く日持ちが
するのも魅力です！今回は形も美しい2kgの箱入りと不格好な規格外
商品を集めた4kgの“わけあり”商品(数量限定)を販売します。“わけ
あり”といっても大きさが揃わなかったり、少〜し日焼けやキズがあ
るだけのもの。味は変わりませんよd(*^ｰﾟ)

▼規格外商品はどんな形が入っているか楽しみです


実際のところ実の先端が傷み始めているものは糖度が高く、その商品
を求めて寺泉ハウスを訪れる人もいるという知る人ぞ知る商品なんで
すよ！(ただし、配送に耐えられないような実が入ることはありません
のでご心配なく＾＾；)

1回食べただけで多くの人がハマってしまうという寺泉トマトの美味し
さをこの機会にぜひお試しください！

▼寺泉トマトの秋トマトのご注文はこちらから
寺泉トマトの秋トマト（2ｋｇ箱入）
寺泉トマトの秋トマト（規格外・ご自宅用 4ｋｇ箱入）

寺泉トマトの動画はこちらから♪


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