【夏の味！うす皮丸なす漬の出荷が始まりました】：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

山形の夏の食卓に欠かせないのが丸なすのお漬物！青紫の鮮やかな色と
パリッとした食感、やさしい塩味はまさに夏の定番です(≧▽≦)

そんなうす皮丸なす漬が早くも登場しました。やまがたタス物産館でも
今日から発送スタートです！

▼保存しやすく小分けされた袋入りもあります


現在取り扱っているのはハウス栽培の茄子を漬けたもの。丸なすは驚く
ほどデリケートな野菜なのだそうですが、温室育ちだけに表面はツルリ
としていて色もきれいです(*^▽^*) それでも冬の大雪の影響があった
のか、予定より10日遅れての初出荷となりました。
※お待たせした皆様申し訳ありませんでしたｍ(__)ｍ

ハウス栽培は7月20日頃まで、その後は露地栽培の丸なす漬けをお届け
します！

うす皮丸なす漬のお求めはこちらから


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