カブ収穫：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

昨日は、雨なのか晴れなのか〜
忙しい天気でした。

「最上カブ」の収穫をしました。
雪の中のカブはきれいでしたよ〜
もちろん、手足は冷たかったけど・・・（笑）

これで、美味しいカブ漬けが食べられます。
最上カブは「塩漬け」「三五八漬け」
赤長カブは「酢漬け」が、おススメ。
最上カブは、軽く火を通して塩味パスタも美味しいです。

どちらにせよ、食いしん坊家族には必須アイテムです（笑）


〜山形・新庄発〜
イシイファーム
石井昭一