酢味噌和え:ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産

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酢味噌和え


大雪が続いています。
もう、勘弁して〜!!

先日、農協の米部会で共励会のあと、懇親会をしました。
御馳走の中に「あさつきの酢味噌和え」のようなものがあり、
「あさつき??。ずいぶん早いね〜!!」なんて言いながら
食べました。すると「??、違う!!この味は・・」
「もしかしてニンニクの芽!!」
店の人に聞いてみると、やはりその通り。
けっこう気付かず食べている人も多いようでした。
思ってもみない取り合わせにビックリでしたが・・・
予想外に美味しかった〜
ぜひ、自分のウチでもチャレンジしたい一品でした。
(もちろん、カミさんが作るんだけど・・・)

ほんと、雪を何とかしてほしい〜


〜山形・新庄発〜
イシイファーム
石井昭一
2010.12.17:Copyright (C) farmer`s column「我田引水」
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