原液仕込み＊山葡萄(2010年10月20日)：ヤマガタンAnnex｜山形の農業～農林水産

原液仕込み＊山葡萄(2010年10月20日)

昨日仕込んだ山葡萄の原液。破砕した後に煮て、一晩圧搾機内で静置させ、翌朝搾ります。今日はいつもより早起き(今の仕込み時期は5時半頃起きて活動してます)し、搾る作業をしました。画像は圧搾機から出てきた一番搾りの果汁だっし。濃厚で明るく若い色した果汁が、ジャーって音をたてて、濾されて出てきます。身体さ良いような健康的な味です。

公式HP
大浦ぶどう酒の商品
大浦ぶどう酒クーポン券(来店用)

2010.10.20：Copyright (C) 大浦葡萄酒

▼この記事へのコメントはこちら

題名

本文

作成者

URL

画像

編集用パスワード（半角英数字4文字）

　※投稿後すぐに反映されます。

ゲストさんようこそ

ID
PW

■当サイトについて

■参加者数

　合計 35人

■記事数

　公開 4,159件
　限定公開 0件
　合計 4,159件

■アクセス数

　今日 1,241件
　昨日 3,110件
　合計 2,493,869件

■ケータイサイト