おばあちゃんの「小豆(あずき)」干し。:ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産

ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産
おばあちゃんの「小豆(あずき)」干し。


毎朝欠かさない、犬っ子達との散歩。
他の住宅とはちょっと離れて、田んぼの中にポツンと一軒の家がある。

なんでも、以前は中間山村に住んでいたそうなのだが、
息子さんやお孫さんの仕事などの都合で、街の方に降りて来たのだそうだ。
でも、「楽しみ」という事で、家族のために小さな畑を淡々と耕している。

そんな優しいおばあちゃんのところを通ったら、ムシロ上に何かを干していた。

あ、小豆(あずき)だ。

もう少し乾燥させたら、棒で「小豆叩き」をして、
そして、「冬至かぼちゃ」にしたり、正月には「あんころもち」にするのだそうだ。

よく見ると、殻から飛び出した元気の良い小豆が、
<これがホントの小豆色だよ>と、つやつや光っていた。

ちょっと間違って咲いてしまった、春の雑草「ヒメジオン」も、

そろそろ盛りを過ぎた「クジャクソウ」も、


みんなみんな・・・、秋の、今だけの、素晴らしい贈り物である。
この記事へのコメントはこちら
題名


本文


作成者


URL


画像

編集用パスワード (半角英数字4文字)


 ※投稿後すぐに反映されます。
ゲストさんようこそ
ID
PW

 合計 35人
記事数
 公開 4,159件
 限定公開 0件
 合計 4,159件
アクセス数
 今日 1,738件
 昨日 5,121件
 合計 2,491,256件
powered by samidare
system:samidare community