芋煮会：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

１０日は、庄内でスローフード的「芋煮会」に参加してきました。
南は九州からの参加者もあり、
置賜風醤油牛芋煮（大根入り）
庄内風味噌豚芋煮（牛蒡・人参入り）
最上風味噌醤油混合豚芋煮
元祖醤油棒鱈芋煮
の、合計４種類。超豪華版でした。
好天から突然の雨になったり、ミニライブが始まったり〜
思い出深い？？芋煮会となりました。
どの芋煮も美味かったですが〜、やはり自分たち作製の「最上芋煮」
に軍配が上がるかな〜（笑）

自家産「有機さわのはな」の新米のおむすびを、少しだけ持って
いったのですが、ちょっと味見してもらったら「美味い！！！」との
声をいただきました。農家みおりにつきますね〜。



〜山形・新庄発〜
イシイファーム
石井昭一