秘伝、早くも後半戦：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

収穫時期をずらすために、3回に分けて播種しています。

前期・中期・後期

前期の枝豆は、業販向け。
うちの枝豆は、関東の紀伊国屋さんや三浦屋さんなどに出しています。

毛豆から秘伝へ絶え間なく続けて出荷できるよう、
前期の枝豆は、集中的に業版へ向け、
ネット直売の枝豆は、味が最ものってくる中期の枝豆から出荷を始めます。

ところが、今年は　中期の畑が惨憺たる状況。

播種時期の鳥害から始まり、
草や雨に結実不良や生育不良にたたられ、
最後は、タヌキとハクビシンのレストランに…

収穫に時間をかけても、ほとんど採れません(T-T)

というわけで、早くも一昨日から後期の畑に突入。
業販を抑えながら、これから直販の枝豆をお送りしていかねば！というところです。

早朝から夜中まで枝豆出荷作業に全力投球しています。
PC前に、座れる時間が余り無く、
メールの返事や入金御礼などが遅れております。申し訳ございません。