食生活改善推進委員してます。：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

昨年より、食生活改善推進委員会に入ってます。
地域の一人暮らしの方へお弁当を作って届けたり、
食育について勉強したり、料理講習会をしたり。
または、そういったことを企画したり。

先日は4月にオープンしたばかりの
「はぴ・ふる」という保健関連施設で行ってきました。
ここは、内田先生の講演会で始めて行ったところ。
中はガラス張りで医師会やコミュニティセンター、
市役所の保健課など施設が入っているところです。

講習会会場から見た外の景色と中の様子


これからは、予防接種や乳幼児健診などもここの施設で行われるのだそうです。

今回の食改の内容は、
「子供と一緒に食育」ということで、
子供の置かれている現状
・親の生活スタイルにより増えている子供の夜型生活
・一緒に料理をすることのメリット
・声をかけ、褒めてやる気を起こしてあげる

などなどの話を伺い、
そのあと、地元の食材を使ったレシピで料理講習会。


↑まずは、IHクッキングヒーターの使い方の説明から。
私も始めて使わせていただきました。
掃除が楽ですね。火力が強い！