温湯消毒：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

昨日は4月1日。仕事始めです。
とはいえ、毎日仕事はしているのですが〜
やはり、春の仕事始めとい事かな〜

毎年恒例？ですが、4月1日に｢温湯消毒」という作業をしています。
種籾をお湯につけ、殺菌をします。
60℃に7分ほど浸けます。
牛乳の低温殺菌のような感じでしょうか〜

品種、温度、時間等、間違えてはならないことが多く、
とても気を使う作業です。
カミさんとダブルチェック・声出し確認しながらやっておりました（笑）

仲間2名も「温湯消毒したい」ということだったので、少量ですが、
一緒に消毒しました。農薬に頼らない、環境に優しい消毒方法が、
もっと普及してくれればと考えています。


近所で不幸があり、ここ数日、手伝い人夫をしています。
近所とは言え、お寺さんが違うと、いろんなしきたりの違いがあり、
勉強になること多しです。

結局は、毎度ながらの、バタバタとした仕事始めとなってしまいました。(笑）


〜山形・新庄発〜
イシイファーム
石井昭一