mistarboo「川西町　東沢夢工房の漬物」：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

　おいしい味噌漬で知る人ぞ知る「東沢婦人漬物研究会」。今年度になって、世代交代をし、東沢夢工房として伝統の味を引き継いだ。
　昨日、川西町で「かわにし食の見本市」が行われ、デビュー戦を飾った。これまでの味噌漬に加え、新商品も・・。写真は「ふきのとう」の漬物。しょうゆ漬と酢漬の2種類を販売し、好評を博した。ふきのとうの新しい食べ方! とてもおいしかったよ。