米・食味分析鑑定コンクール、総合部門にノミネートされました！：ヤマガタンAnnex｜山形の農業～農林水産

米・食味分析鑑定コンクール、総合部門にノミネートされました！

第15回米・食味分析鑑定コンクール、総合部門最終審査にノミネートされました!!

やったーー！

5年前、品種別部門で金賞を頂戴したあのコンクールです！

今度は更にグレードアップ！
総合部門です！

どうやってノミネートされるかというと、海外も含めた全国各地の出品米を、食味が測れる2種の機械で1次審査・2次審査し、合計点が高かったお米が選ばれます。

最終審査では、食味鑑定士さんたちが、食べ比べて金賞か特別優秀賞かを選びます。