冬の玉子はいかがでしょうか？：ヤマガタンAnnex｜山形の農業～農林水産

冬の玉子はいかがでしょうか？

お米でつながりのできた方に玉子の紹介メールをだしました。
下の文章はそのメールです。

（写真はニワトリたちの様子です。ダブルクリックでよく見えます。）　

冬季の玉子はいかがでしょうか？

山形でお米と玉子を作っている菅野農園です。
こちらの田畑はまだ1ｍを超える雪におおわれていて、
我が家のニワトリたちは四面がビニールで囲まれた鶏舎のなかで春をまっています。
鶏舎の中だって駆けっこができるし、緑の野菜だってあるとはいうものの
外の揺れる若葉、あたたかなお日様、そよ吹く風などの魅力にはかないません。
でも、外で遊べるその日はもうすぐやってきます。

ＥＵでは今年の1月1日からゲージ飼いが禁止になり、平飼いが義務付けられました。
動物福祉という考え方が背景にありますが
狭いゲージという経済効率の籠に閉じ込められ、餌の中にはケミカルと色素がふんだんに入れられ、
その結果としてのおいしそうな「黄身の色」、
美味と感じられるようにコントロールされた味。
それが身体にいいわけがないという消費者運動がニワトリたちの解放を実現しました。
日本のニワトリたちにとっては苦行のような毎日が続いていますが
その日が近いことを願っています。

さて、我が家のニワトリたちの産卵がピークを迎え、多少玉子が余り気味になっています。
3,4月だけなのですが、この時期、食べてみたいという方はおいでになりませんか？
自然卵の味はあっさり系ですが、冬の玉子は比較的濃くなっています。

価格は10個入りで580円。送料は630円となっています。
すこし高いかな・・という印象をおもちかと思いますが、ゲージ飼いの
玉子とは別物とお考えください。
箱の関係上4パック以上となっていますが、お届けしてから
およそ20日間は生でも大丈夫です。

病気がちな方に、お年寄りに、育ち盛りのこどもたちに、
なによりも健康を考える方に。
自然卵はいかがでしょうか？

ご注文をお待ちしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　土・いのち・循環の下に・・・　　　　菅野農園

2012.03.15：Copyright (C) ぼくのニワトリは空を飛ぶー菅野芳秀のブログ

玉子、買いたい！

いつでもご都合のよろしい時にお送りいただけると幸いです。４パックお願いいたします。

2012.03.18：あおい：URL
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雪解けはまだですか？

先輩、こんにちは。

雪解けはまだですか。冬の玉子から春の玉子へはまだですか。こちら鹿児島でも、例年に比べて春の訪れが遅いようです。春は活動開始の時です。頑張ってください。

山さくらさん、四国の春は如何ですか。

さて、私のほうは、臨時職(定年のため)の税理士事務所事務員の仕事もやっと終わり一息といったところです。近くの温泉にでも行こうかな、といったところです。

次は、沖縄での活動を愈々開始しようと思っております。沖縄の困難(米軍基地被害等)を知るには、まず沖縄に足を踏み込むことでしたが、その件では、お世話になりました。私なりの結論を出すにはまだ先のことですが、今後も宜しくお願いします。

2012.03.21：種子原人 [修正 | 削除]

南国の桜!

先輩、今晩は。

近時、国民を圧迫している困難な問題が、露呈しています。ＴＰＰ、東日本大震災の解決・取り組み、米軍基地問題、等。

しかし、春は関係なく訪れ、桜が咲いています。私らへのエールのような気がします。

近くの桜の写真を送ります。　

2012.03.31：種子原人 [修正 | 削除]

讃岐の桜は今日開花です！

高松で５輪咲いていたので、今日が開花宣言です。
昨年より２日遅いとのことです。
今から、１週間位で見頃になると思います。
だけど、天気予報では今夜から曇って、明日は大荒れのお天気になるとのことですので、今日、高瀬川の土手の桜の樹に言ってきました。
「今は、開かない方がいいですよ、つぼみのままでお天気の様子を見てくださいね」って・・・・。

染井吉野はまだですので、我が家の白木蓮の写真入れます。
３月２８日の午後、一斉に開きました。
今年は、ほんまに、一気に咲いたので毎年見ている白木蓮ですが、ビックリしました。

讃岐の春も、例年より遅いです。　
梅の花だって、今年はいつもより半月～一月遅れだったです。

山形、長井市では、昨夜の地震の被害はなかったでしょうか？
まだまだ、空気は冷たいと思いますが、田植えの準備は進んでおりますか？
我が家は、田んぼが乾かなくって、息子が困っております。
「トラクターが入れんのや」ってね。
「自分の仕事の休みに、お天気が合わしてくれないよ～」って嘆いています。
自然は、人間の思い通りにはならんですよね。
うまく、歩み寄って、寄り添って、仲良くしないとどうしようもないですよね。

種子原人さんへ
　時間を作って、近いうちに私の新しいメールアドレスから、メールをお送りしますので待ってください。
　１２月に、アドレスが変更になりました。
　３月初め頃までは、両方使えていたのですが、今は両方とも受信はできますが、
　送信は新しい方しか使えなくなりました。
　
　沖縄のお話をお聞きしたいですから、教えてもらいながら頑張ります。
　（実は、返信しかできない私です）

2012.04.02：山さくら：URL
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桜（ソメイヨシノ）

４月３日の春の嵐の後、一気に咲きました。
今までは、開花から一週間から１０日目が見頃って思っていましたが、今年は違います。
高瀬川の土手の桜が、今、見頃になりました。

私が、今まで感じていた（思っていた）春の嵐は、もう少し優しかったです。
今回の春の嵐は、隣町で建物が壊れて死亡者が出たほどです。
我が家も、納屋の南側の樋が全部落ちてしまいました。
近所の家では、納屋の屋根が傾いて、瓦がドサッと落ちています。

今回の春の嵐は、台風よりも凄い威力でした。
それに台風よりも長時間吹き続けました。

やっぱり、地球が自然がそして神様が怒っているんでしょうかね。

讃岐は、今もまだときおり、強風が吹きつけています。
ソメイヨシノは、そんなことなんのそので、きれいに咲いて、私たち人間の心を温かく・優しく、和ませてくれています。

桜の咲く高瀬川の土手、桜の枝の間から見える青空に、｛どうぞしばらくは雨を降らせないでくださいね｝って、お願いしてきました。

2012.04.05：山さくら [修正 | 削除]

まだ冬

山さくらさま；こちらの風景はまだ冬のままです。
田んぼには30ｃｍの積雪がありまして、山は白、田畑は白、庭も白、遠方からみますと風景は冬です。
　今年は我が家の軒先が折れました。屋根の雪が滑り降りてくるときに、軒に瞬間的に重力がかかったのですね。雪が消えたら大工さんにたのんで直してもらわなければなりません。また同じく
我が家の高窓も屋根からの雪で割れてしまっていて、臨時に段ボールをあてて冷気の入り込みを防いでいます。これも直さなければなりません。この間の暴風では鶏関係の作業舎のトタンが飛んでしまいました。これも直これも直さなければなりません。この間、ひょんなことで夫婦喧嘩をしてしまいました。これも直さなければなりません。とんだ出費です。いずれにしてもまだ「春」は遠いなぁ。

2012.04.13：菅野芳秀 [修正 | 削除]

福島の滝桜が今日開花・・・・とか？

山形は４月に入っても雪があるのですか？
それじゃあ、雪と桜なのでしょうか？
以前、山形の雪と紅葉の写真を見て驚きましたけど、
山形では、雪とソメイヨシノの世界なのですか？

私は、驚くことがいっぱいです。　
４月の入園式・入学式・入社式には桜が満開って思いこんでいました。　今の今までですよ！　
ほんまに思い込みは怖いですね～！

夫婦喧嘩、・・・・相手が居るだけで倖せですよ！・・・って私は思います。

私の友達も、御主人のことで腹が立ったことをよく話してくれます。・・・「いっつも、同じことしか言えないけどね、居るだけで倖せなんですよ」って話します。
そんなこと言ったら、次には話してくれなくなるかもわからんのですけど、私は本当にそう思うんです。
仲良く歩み寄ってくださいね。　
謝るのは、まず御主人でしょう・・・と思います。

【写真】・・・高瀬川のからし菜です・・・勝手に生えています。
　　讃岐は、土手のソメイヨシノが散り始めると川が一面黄色くなります。・・・・・？
　　水は、どこを流れているのかしら？・・・って思います。
　　それ位、讃岐は水不足なのかもわかりませんけどね。

2012.04.20：山さくら [修正 | 削除]

山さくらさま

そうですよ。
こちら山形は「雪とさくら」を一緒に見ることができる、実に珍しいところです。

東南アジアのみなさ～ん
あなた方が大好きな雪とさくらを一度に体験できますよ。山形においでくださいな。

今日は田んぼの種まきです。まだ肌寒く、梅のつぼみも少し膨らんだ程度で、咲いてはいません。

桜は今月下旬、もしかしたら5月上旬にならないと咲かないかもしれません。その頃は我が家の軒下にも雪が残っていますよ。

　「入学式と桜」は東北ではあり得ませんね。
そんな風景が教科書に載ってはいましたが東北ではありえないことです。
日本の教科書の季節的基準は江戸、京都、長州、薩摩あたりでしょうか。その辺の季節感が全体の基準になっていると思いますが・・。

2012.04.22：菅野芳秀 [修正 | 削除]

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