【やっぱり！ひっぱり!うどん】：ヤマガタンAnnex｜山形の農業～農林水産

【やっぱり！ひっぱり!うどん】

夏は暑い山形県。
そんな山形に住む県民はなんでもかんでも「冷たくする」習性(？)があり、
去年の夏は冬の名物「ひっぱりうどん」を冷やしてしまいました…。

…が

寒い冬にはやっぱりこたつでぬくぬく温かい「ひっぱりうどん」が
食べたくなります(´¬`)

ひっぱりうどんは主に干麺を鍋で茹で、鍋から納豆の入った器に
「ひっぱって」くることからその名前がついたのだとか。

納豆に加えてサバ缶やネギなどの薬味を加えるのもgood(^^)b
飽きがこないように自分流にアレンジするのもgood(^^)b

▼ぜひお試しください

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