『ナイアガラ2011』仮充填:ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産
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『ナイアガラ2011』仮充填
2011.11.30:Copyright (C) 大浦葡萄酒
うんめぇ(´Д`)♪
お買い上げありがとうございました
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これを今度仕上げ濾過しないで720mlさ詰めて『うすにごりナイアガラ』になります。
本来だとしばらくタンクで貯蔵しっちぇがったげんと、この時期タンクがいっぱいになり澱引きに支障が出るので、タンクを空ける為、熟成させね甘口タイプのナイアガラを一旦瓶詰めします。
なかなか手間がかがっけど、おらいではトラックさ積んで、松沢の貯蔵庫さ運びます。
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