【キラリボシの菜の花油 ( ^ー^)ｷﾗﾘ】：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

▼一面に広がる菜の花畑(^-^)


こちら長井市西根地区の春の風景です(^▽^)

豊かな自然に恵まれた長井市とお隣の白鷹町で30名の方々が
農薬を一切使わずに栽培している菜の花。

この菜の花から作られた「キラリボシの菜の花油」が
今年も限定で販売を開始しました！

この菜の花油･･･実はこの菜の花によって
私たちのまちの自然環境が保たれています。

その訳は栽培農家さんによって行われている『菜の花プロジェクト』!!

そのプロジェクトとは
まず菜の花を植え、菜種を収穫して搾油して菜種油にします。
この菜種油は家庭、学校などで使われ、
廃食油は石鹸や軽油代替燃料などになります。
搾油時にできる油かすは肥料や飼料として活用されます。

▼図にすると...こんなきれいなサイクルになりました！！


これを資源循環型農業・社会と言うそうです。

このようにエコなプロジェクトが身近で行われていたんです(^^)

さらにこの菜の花油のキラリボシは菜種の一番搾りだけを使い、
何も加えずに精製しています。
菜種からこの菜種油になるのはたったの3割なんだそうですw(ﾟOﾟ)w

贅沢品ですが心機能障害を引き起こすエルシン酸という成分が
含まれない体にも優しい油なんです(^O^)

健康を気にかけ、食品にこだわりをもつリピーターさんも
たくさんいらっしゃいます。

●キラリボシの菜の花油のお求めはこちら●




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お買い上げありがとうございました。

商品券の有効期限は平成24年1月3日までとなります。
お使い残しのないようよろしくお願いいたします。


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