『食の発掘商談会in仙台』に参加しました。：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

1日、2日の2日間、『食の発掘商談会in仙台』におらいで加盟している「おしんすもも会」で参加しました(担当は武田庄二商店福田部長さんとオラで)。場所は江陽グランドホテル(画像)にて。仙台は寒いげんと晴天でした。

1日の朝は10時集合だったので、余裕を持って朝7時半頃出発したげんと、大雪の影響で山形市内まで通常の倍の時間かかってしまい、会場に10時ジャストに到着。出て来っ時の赤湯はすんごい雪降りだったげんと、笹谷トンネルを抜けて仙台に近づくにつれ雪が少なくなり、仙台市内はサラッとある程度でズックでもOK。同じ東北でも、仙台は本当に羨ましいです。


かなり大きい広間で、買い手業者は80社近く座ってます。商談相手は時間ごとに決まっているので、2日間で15社くらいと商談。「おしんすももの会」で造っているすももの加工品のワイン、ジャム、シャーベットを売り込みました。


初日の夜は、違う会場で品評会。買い手側に試飲、試食してもらい、品質の確認。


すもものワインは珍しいということで評判も良く、特に飲食関係のお店にはまずまずの手ごたえでした。あとは、後日注文が来るのを祈るのみです。
しかしこの2日間で、早口言葉じゃねぇげんと、かなりの回数「すもも」という言葉を連呼しました。

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