2011年　あけましておめでとうございます：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

大晦日の夜降って積もった雪も日中の穏やかな天気でとけて、過ごし易い2011年の初日でした。おらいは今日の午後からショップを開けて初売りしてます。ショップ会員の方には、お年玉クーポン券を送っているので、期間中使っとごえっし。抽選会もしてます。

今日は2011年の1月1日。21世紀になりちょうど10年です。21世紀の初日の2001年1月1日に猛吹雪の中果敢に、低温貯蔵していたぶどう(甲州種)で社長と二人でワイン仕込みを行ないました。記念すべき21世紀の初日に仕込んだ『21世紀初春仕込み』(画像参照)。その年に販売して、ほとんど売り切ったので数本貯蔵庫に寝ているのを、10年前を思い出し今晩1本開けて飲みました。10年という歳月を経て、より深みとまろやかさを増し、大人の味に変わっていました。さすが、ワインは熟成するお酒です。

話しは変わって、貧乏暇無しで、明日からは米沢市の上杉城史苑でおらいの試飲即売会だっし。寒いげんと、是非ござっとごぇ。

2011年も大浦ぶどう酒をよろしくお願い申し上げます。

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