里帰り？：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

たまの雨に悩まされながらも、何とか稲刈りも進んでおります。
只今、特別栽培「ひとめぼれ」の刈取中。
籾摺りしてみると、艶々として、とても美味しそうな米でした。
親バカですが〜（笑）

今晩は、２１年産の低温熟成「さわのはな」の試食。
明日の朝は、２２年産新米「さわのはな」試食予定です。
梅雨以降の味落ちがしないといわれる「さわのはな」。
新米との違いは如何に？？どちらも楽しみです。

昨日は、地元でも人気の手作り餃子の店に、ニンニクを納品してきました。
サンプルを出したら「美味しい」と喜んでいただき、納品となりました。
ウチでも、自家製の餃子以外の時は、その店の生餃子を買い、焼いて食べています。
美味しいですよ〜。
これからより一層、その店の生餃子を買うのが楽しみになります。
嫁に出した娘が里帰りするように？（笑）


〜山形・新庄発〜
イシイファーム
石井昭一