『おからとり』：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

今日は水曜日。
午前中のにわとり班の作業は『おからとり』。
小姓町の仁藤豆腐屋さんまで。
おからは、にわとりの大切な食料。
しかも、県産大豆のめっちゃいいやつ。
そしていい卵をうむわけです。
このおから、商品になる過程ででるものをいただいております。
そして、にわとり班で月曜日、水曜日の午前中に取りに行きます。
元気にあいさつをしまして
店員さんも笑顔で迎えいれてくれます。
こうしてわたしの会社の養鶏作業は地域の様々な方の協力でできているのです。
感謝。