紅大豆が赤くなった！：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

10月14日紅大豆畑に行くと、紅大豆が緑から赤に変身していました。
山の紅葉がはじめると、紅大豆の収穫近し。
夢里農場では、11月8日（土）収穫の予定です。














左から、さやが緑、黄色、黒黄。乾燥と同時にまんまるの完熟大豆に変化しています。



葉っぱが黄色になった畑の中は、こんな感じ。収穫期には、サヤから大豆がはじけ飛ぶそうですよ。