伝統料理応援部の活動検討：ヤマガタンAnnex｜山形の農業〜農林水産

６月１８日（水）、本研究会組織「伝統料理応援部」の活動について協議。
「この土地らしい料理」「今までで一番おいしいかったもの」など活発な話合いがあり、まずは、７月１９日に開催される第２１回遅筆堂文庫・生活者大学校でのおもてなし料理のメニューを決定しました。

なお、今月２８日（土）には、長井市の小野紀代子先生を講師に、紅大豆やハーブを使った料理講習会が予定されています。