今年もおもてなし^^生活者大学校!:ヤマガタンAnnex|山形の農業〜農林水産
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今年もおもてなし^^生活者大学校!
2010.11.30:Copyright (C) かわにしツーリズム
おもてなし料理!
料理のおもてなし
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今年も交流を目的に、ツーリズム会員11名で、川西町の郷土料理や特産物を使用した料理など提供しながら、川西町の良さをPRしてきました^^
おもてなしメニューは
・桜ごはん
・紅大豆ポタージュ
・わらび煮
・うこぎ納豆餅
・大根紅大豆味噌サラダ
・さくらんぼゼリー
の6品でした。
さらに今年は、かわにしツーリズムで仕込んだ紅大豆味噌を受講生全員にプレゼントしました^^
当日は、紅大豆味噌のパック詰めからはじまり、味噌詰め用のパックにシールを貼ったり、味噌を詰めたり、みなさん和気あいあいと作業。
出来上がったプレゼント用紅大豆味噌はこちら↓
そのあとは、各自おもてなしの料理の準備にはいりました。