ヤマガタンver9 > スープカレーらぁじゃ　加圧トレーニング：リメイクからだ　ラズウェル..

今日明日限定

万願寺ししとう、という品種です。京野菜だそうです。ずばり野菜ソムリエの伊藤さんのセレクト。並んでいるスプーンの大きさと比べると、大..

写真忘れ

季節ですねー

里芋が登場しています。地元産はさすがにまだですが、専属野菜ソムリエの伊藤さんが、おいしくて、柔らかで、粒ぞろい。ここでしか食べれま..

収穫

といっても、ウチの畑ではありません。お米をいただいている上山の渡辺さんのカボチャです。大きいのあり、小さいのあり、うまいなぁ〜秋だ..

花のトッピング

オクラの花です。日中咲いて、夕方にはしぼんでしまって、それで終わりです。らぁじゃでは、特殊な保存方法で花開いたままトッピングしまし..

遠方より ありがとうございます！

週末は特にですが、遠くからおいでのお客様がいらっしゃいます。夕方お越しの３名様も、仙台からおいででした。月に一度くらいはお見えで、..

８月最後・・・

厨房のたわしを更新しました。ブログの更新は、８月最初で８月最後・・・。もうしわけありません・・・。来月また張り切ってスープカレー作..

去るもの

あっという間のトッピングでした。旬を感じることが少なくなっていますが、こいつは短くって初夏って感じでしたね。良いヤツだったけど、ま..

新メニュー好調！

米沢・天元豚のひき肉をく使ってキーマカレーを作っています。いつもはエビス市限定でしたが、どうもリクエストが多くてどうしようかと思っ..

一ヶ月に一回・・・。

あれまぁ、もう一ヶ月たっちゃいました・・・。こんなブログではいけません。今月こそ、2回は行くよ！（？）さて夏野菜もようやく出始めま..