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▼user　杵屋　長井店

おいしい笑顔でいっぱいにしたい。
そんな想いで菓子作りに励んでおります。

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杵屋　長井店

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長井市,お菓子,おみやげ,観光

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■開設日	2007.02.28

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杵屋の『さくらパイ』

春の訪れを告げる華やかな「さくらパイ」さっくりとしたパイの中にほのかに香る桜のあん。白餡に桜の花と桜葉が入り、桜リキュールと香料で..

2009/12/30 13:33

杵屋の『道明寺』

情緒あふれる庶民的な春の和菓子ピンク色の道明寺は、ふっくらとした餅米の食感と目でも春を感じとって頂けるやさしい春の和菓子です。中は..

2009/12/29 15:01

杵屋の『花びら餅』

もともと宮中の正月に神前に供える餅。味噌あんにごぼうをはさみ、ほのかに紅色を点じた求皮で包みました。春の花という感じのするところか..

2009/12/29 14:56

杵屋の『うぐいす餅』

口の中でとろけるような柔らかい求肥餅で粒あん（大納言）を包み、香ばしいきな粉をまぶしました。春告鳥の別名を持つ“うぐいす”美しい声..

2009/12/29 14:51

杵屋の『迎春菓』

☆新年菓御題「光」菓銘「御来光」新しい年の始まりを告げる神々しくまばゆい太陽が白銀の大地に光輝く様を淡雪、浮島、金粉入り錦玉羹で表..

2009/12/15 14:01

杵屋の『フルーツタルト』

さくさくのタルトの上にはたくさんのフルーツとクリーム￥３６０

2009/12/15 13:57

杵屋の『Ｘ’masショコラノエル』

チョコスポンジに生クリームサンド高級クーベルチュールのガナッシュ￥３６０

2009/12/15 13:52

杵屋の『ロールケーキ・極』

全卵に黄身を加え共立て法で作った、ソフトでしっとりなめらかで、きめ細かいスポンジです。ほのかな蜂蜜の食感もお楽しみいただけます。サ..

2009/12/15 13:36

杵屋の『フルーツシャンティ』

白スポンジ台に、カスター生クリームを２段サンドしました。キューイ、ブルーベリー、ピーチ、パイン、苺をのせました。￥２９０

2009/12/15 13:32

杵屋の『渋皮栗タルト』

タルトに、カスタークリームを絞りスポンジをのせ、渋皮フレーバー入りクリームをのせました。栗の風味濃厚な、渋皮栗のペーストをたっぷり..

2009/12/03 14:57

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