ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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ブログを見ているお客様

昨日も私のブログをみてるというお客様が来てくれた。私の料理に対する姿勢や考え方を理解をしてくれてる人なので安心して話もできてありが..

2013/04/22 21:26
ブログを見ているお客様:2013/04/22 21:26
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関心がない

山形でインド料理店が出来るとのこと。お客さんが私に一所懸命話してくれたが私には関係がない話なので興味もなく誰が何処でどんなインド料..

2013/04/21 21:26
関心がない:2013/04/21 21:26
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下ごしらえ

マサーラーの下ごしらえをしなければ私の現在借りている店は、元々おばさんがやってた居酒屋みたいな所でガス台はなく、そこへプロ仕様を押..

2013/04/20 21:25
下ごしらえ:2013/04/20 21:25
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インド通信の原稿

今月はインド通信の原稿も出さなければならないが…でも今月ではなく最短でも来月、しばしば原稿が集まりすぎとのことで4ヶ月位保留された..

2013/04/19 18:48
インド通信の原稿:2013/04/19 18:48
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面倒な料理

面倒臭いインド料理とはどんなものだろうだと思うだろうが、工程が一つじゃなく、二つ、いや三つ、四つ以上あるもの面倒とは思えないが、順..

2013/04/18 18:47
面倒な料理:2013/04/18 18:47
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4月のジャイの日の料理は

まだ2週間近くあるがJAYの日の料理のことを考えなければ。いや実はずいぶん前から自分だけで今回はパンジャーブ料理と決め参考資料も決..

2013/04/17 18:47
4月のジャイの日の料理は:2013/04/17 18:47
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仙台でリフレッシュ

朝、豆腐屋さんに寄りあちゃーるとデンバーへお土産。朝ぎりぎりデンバーへ。昼過ぎからは歯医者さん。まだまだ痛いので。。。夕方からはあ..

2013/04/16 18:47
仙台でリフレッシュ:2013/04/16 18:47
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昨日のプラオはきのこ

昨日の料理教室マサーラーの1つを忘れ多田君に迷惑かけてしまい申し訳なかった。ごはんを炊く時のマサーラー用意しておいたのを忘れてしま..

2013/04/15 18:46
昨日のプラオはきのこ:2013/04/15 18:46
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インド料理教室

中級の料理教室も11回目。12回目で終了としてたが、本当の中級は40回目まであり、160種類の料理を教えるということなのだが、山形..

2013/04/14 19:27
インド料理教室:2013/04/14 19:27
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明日は料理教室

明日は山形インド料理教室中級の11回目です。今日のうちに用意しておかなければ、もうマサーラーは測ってあり、あとは野菜と肉類を詰めれ..

2013/04/13 19:26
明日は料理教室:2013/04/13 19:26
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