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小野川温泉吾妻荘　:::源泉/天然温泉

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小野川温泉,小野川,米沢,宿泊,観光,旅館,直江兼続,料理

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米沢の郊外、小町開湯１２００年の小野川温泉、老舗吾妻荘のブログ。観光、料理、地域情報満載。

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■開設日	2004.10.15

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卯月の牛たたきお造り風

桜の花びらを象った大根、人参、こごみ、白魚、山葵菜、トレビス、ラディッシュ、レモン、和風ドレッシングでどうぞ。

2008/04/14 15:39

桜のババロア

山形、霞城公園の桜が開花したそうです。福島あたりが満開でしょう。置賜の早いところは、来週開花ですね。抹茶のムースの上に、桜..

2008/04/12 15:11

直江家のよすが

米沢警察署の東南、小道を入ったところに神達明神がある。曾我兄弟とは頼朝時代の仇討ちで有名で赤穂浪士に並べられるものですが..

2008/04/05 14:49

抹茶のババロア

春、桜の花びらをかたどった器に抹茶のババロア。生クリーム、小豆、苺。

2008/04/03 15:25

歴史菓子直江石堤

直江兼続の城下建設の伏線の姿を今に伝える直江石堤公園。これを記念した歴史菓直江石堤。これを食べてみないとと思って食べま..

2008/04/02 12:23

冷や汁とは何か

出陣式に配下の武将に振る舞われたと言われる上杉藩の冷や汁。戻した乾物をにて茹で野菜にかけて食べます。乾物は、凍み豆腐干..

2008/03/31 17:26

春の口代わり

蛤の黄金焼き、アスパラ、蓮根海老寿司、白魚、蕗の薹、タラの芽。

2008/03/28 18:12

鯉の唐揚げ中華風

戦後に中国からの引き揚げ者が伝えたと言われる唐揚げ。鯉の唐揚げに人参、玉葱、大角豆、筍、キクラゲ、ピーマンなどが入った中..

2008/03/27 17:28

祠堂

米沢城本丸（上杉神社）東南角の高台にある謙信の祠堂跡。春日山から会津をへて、ここに持ち込まれた鎧をまとった漆塗りのミイラとい..

2008/03/25 15:28

上杉景勝の廟

正面奥に、謙信公の廟。その左に上杉初代景勝の廟。「天地人」の最初の場面は、謙信の急死とそれに続く２名の養子の間の戦い、お館の..

2008/03/24 13:56

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