▼雪菜のふすべ漬け2008/01/01 15:58 (C) 小野川温泉 吾妻荘
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食の世界遺産「遠山の雪菜」
これを熱湯で湯がきます。
独特の辛さがでますが、これを
おつけものにして辛みを保存します。
雪菜のふすべ漬け、東北の冬の風物詩。
吾妻荘公式ホームページ