▼遠山カブの粕漬け2007/12/27 09:23 (C) 小野川温泉 吾妻荘
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遠山部落の原方衆が新潟から持ちきたった
遠山カブ。
食の世界遺産「雪菜」のもとになった
このカブを上杉以前からの老舗東光の酒粕
で漬け込んだのがこの酒屋の粕漬けです。