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▼杵屋の『八月の上生菓子』

杵屋の『八月の上生菓子』/
八月の上生銘


菊    愛らしく咲く夏菊の花姿を煉切に写して 中はこしあん

秋草   秋草のひそかに野に咲く様をキントンで表現 中は粒あん

金魚   白小豆・鹿の子豆・煉切の金魚を錦玉の中に 涼しげに表現

桔梗   楚々(そそ)と咲く桔梗の花を煉切に写して 中はきみ餡

ぶどう  たわわに実った葡萄を紫の羊羹で雪平に描きました 中は白あん
2007/08/01 15:55 (C) 杵屋 長井店
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