▼手引きのそば粉2007/02/27 08:17 (C) やまがたホケンセンターブログ
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昨日お伺いしたお客様は割烹料理店なのですが昼は蕎麦を出しています。蕎麦を食べた後、そばアイスクリームをサービスしてくれました。昨年１１月２３日のお昼にソムリエの田崎真也さんが奥さんと突然入って来たのだそうです。その日の夜のお客様用に手引きのそば粉で打った蕎麦を準備していたため、それらを出したところ大変驚かれ、その日の夜と翌日のお昼と続けざまに来店されたそうです。記念写真には田崎さんを真ん中にしご主人と緊張しきった表情のおかみさんが写っていました。
割烹高峰 山形市七日町２−１−２５
ＴＥＬ ０２３−６３１−８７２５