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ただいま内臓仕込み中です。ホルモンやタン・サガリなど週に一回のホルモンDAY。タンは一度火を通し、ホルモンは丁寧に洗い一日秘伝のタレに漬け込みます。毎回即日に売り切れてしまいますのでお早めに･･･
今晩のおすすめはもちろん串焼きです！