▼インドのスナック。2021/07/23 19:22 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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インドにはその他にいろいろなスナックがいっぱいあり、もちろんカリーより種類も多い。
私の好きなスナックは前にも書いたように、”ゴル・ガッパー”という小さなプーリーの中に穴をあけ、(上部に)そこにポテトとスープを入れ、一気にあむっと一口で食べるものです。
ベループーリーとも呼ばれています。
30年前くらい行った日、ガイドに何か好きかと聞かれ、ゴル・ガッパーと言ったら、あれは女の子が大好きなんだよ、とからかわれたことがあります。