▼〔お肉屋さんのお料理レシピ〕 ピリ辛冷やっこ2006/06/30 13:41 (C) 肉の丸川｜本場米沢牛〜日本のブランド和牛・最高級米沢牛の販売/卸売..
▼材料（4人分）絹ごし豆腐 2丁
豚挽き肉 100g 塩 少々 サラダ油 大さじ1 コチジャン 小さじ2〜3 枝豆・中華ドレッシング 各適宜 2006/06/30 14:21：スタッフ
▼作り方�〇淨Δ榔�を加えた熱湯でゆで、さやから出す。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱して挽肉を炒め、枝豆を加えてコチジャンで調味する。 �Ｆι紊枠省�に切って器に盛り、�△鬚里擦謄疋譽奪轡鵐阿鬚�けていただく。 2006/06/30 14:25：スタッフ
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夏は冷やっこ。
いつもの薬味をお肉にして、ちょっとボリュームのある冷やっこです。
夏バテ防止のためにも栄養価を高く、食欲をそそるよう、ちょっとピリ辛に仕上げましょう。
時期によっては、枝豆をグリーンピースにしてもgood！
調理時間 15分
材料費（一人分）60円