ヤマガタンver9 > ジャイの料理はまだ決定せず

少し早めに店へ行き、店を綺麗にして、１週間の始まり。
１２時半過ぎにようやくお一人様。
カリーSETを用意してたらもう一人様。
初めの女性といろいろお話して喜んでくれたようなので
少しヤレヤレ。
ランチ終わり、２５６のフランスパンとアチャール、トマトとルッコラのサラダで軽く食事をして、整形外科へ。
暑いせいか、患者さんも少なく早めに病院を出た。
アパートに戻り、店へ出て、清分で買ったリーフレタスのピクルスを作った。
鰹の切り身を焼いてお醤油につけておいた。
あちゃーるさんから電話があって、お互い山形にも仙台にも目利きがいないということで、あちゃーるさんはまだまだ若いから、
きちんと料理をつくってても、評価されてないことへの憤り、いや、怒りというより悲しみ。私はもうそんなことには慣れてしまったので（慣れちゃいけないんだけど）私は私だけで生きていきます。
間違ってないインド料理をつくて行きますということだけで。
そう思わないと一人でやってる自分がつらくなるので。
つらくなるの嫌いだから
まああちゃーるさんと話してもお互いきちんとした料理をつくっていきましょうということだけでした。