▼ 菜の花蓮根2006/02/23 18:17 (C) 小野川温泉 吾妻荘
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蓮根をおろして、海老をつつみ握り、
さっと塩で味付けをして、あげます。
湯葉とつけあわせ、旬の菜の花を添えます。
葛あんをかけます。