▼新華楼《薬膳ラーメン》上山市二日町2014/05/29 00:12 (C) スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）
▼薬膳ラーメンの俯瞰 2014/05/29 00:20
▼メニュー（おしながき）です。 2014/05/29 00:20
▼玄関にある大きな銅鑼。 2014/05/29 00:21
▼中国料理 新華楼 中国料理 新華楼 山形県上山市二日町8-12 TEL 023-672-3421 11:00〜21:00 ランチ営業有 水曜日定休 2014/05/29 00:22
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薬膳ラーメンとは、山形県麺類組合が研究、開発したラーメンです。
スープには、にんにく、山椒、月桂樹、甘草、党参、白址、 陳皮、黄耆、茯苓などが入っています。
具材はお店によって違い、当店では山形牛、山菜、白きくらげなどを使用しています。
あっさりだけど、奥深い旨味が感じられ、薬膳の成分がからだにうれしい、健康派のラーメンです。