▼ラージャスターンの料理要語集（2）2014/05/05 09:21 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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水と砂糖でつくられたシロップ。
14.CHUTNEY（チャトニー）
スナックのためのスパイスソース。
15.CHURMA（チュルマ）
アーターと砂糖でつくられたお菓子。
16.GATTA（ガター）
お湯の中に入ったベーサンのロール。
17.GHEVAR（グェバル）
スポンジのお菓子。
18.KANJI（カンジー）
ラーイーと他のスパイス水でつくられた酸味のあるソース。