▼仕込み、仕込み2014/03/22 22:51 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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そしてガラムマサーラーをつくろう。ほとんど材料を乾煎りしてあるので後はすりつぶすだけ。私は機械を使わずだ。電池式のもってるが、一回にほんの少ししか出来ず、面倒なので今は使っていずダスターハンマーで潰している。
それにVegetarianとKariも仕込まなければ。玉子も茹でておかなきゃ。大根ももらったのでこれはピクルスを。ところがここんとこ清分でお酢が売ってない。