▼他県の旨いもの 東京都神田「くろ喜」味玉塩そば2013/03/02 15:07 (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
▼麺 2013/03/02 15:16
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今年２杯目に食べたらーめん
東京の神田の「くろ喜」さんの味玉塩そば
鶏ガラ、焼き飛魚、秋刀魚、昆布、サバ節などから取ったというスープは
塩の角も立たずかなり調和がとれたおいしいラーメン
細麺と平麺から選べるという中から選んだ細麺は
やや堅めにゆでられてうまいです。
メニューに醤油を置かない辺りもこだわりが感じられるお店でした