▼イモじゃが煮鍋・・・2012/10/21 07:44 (C) 株式会社 竹原屋本店
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鍋でお湯を沸かし、お酒と肉団子を入れて、ダシをとります。一度、具材を取出し
じゃがイモ、人参、を加えて柔らかくなるまで煮込みます。その後、ＳＢカレー粉
を入れ、隠し味に味噌を大さじ２杯、そして肉団子を鍋に戻します。最後は豪快に
荒切りのキャベツを放り込んで、ようやく完成します。カレー風味肉団子イモ煮鍋
が出来上がりました。これは、福島県の方々に教わったこだわりの鍋料理です。