▼母の味2011/11/11 17:03 (C) ファームタミキョン日記
▼naoさんへコメントありがとうございます♪
そうなんです！綺麗な色のものはお味も美味しい... 山形はこの時期、紅葉もきれいだけど 食卓もうつくしい自然で彩られます＾＾ 2011/11/12 09:44：tamikyon
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山形は京都に並ぶ、お漬物王国。
各家庭の味がそこにはあります。
近所でお茶飲み会があると、漬けもの持ち寄りしますよね。
夏はぬか漬け担当の私ですが、秋冬は母の漬け物が鮮やかに並びます！
・青菜漬け
・茄子漬け
・赤大根酢漬け
・おみ漬け
どれもそれぞれ味わい深く、お茶もご飯も進む進む...
受け継ぎたい、大切な家庭の味。
さて、昨夜は急に「助六寿司が食べたいね」ということになり、
こちらは私が担当。
ひたすらあらゆるものを、目が回るほど！？巻きました。
いつもよりお米が沢山いただけちゃうから不思議です。
私もいずれ、未来の子供に、
”忘れられない母の味”を記憶に残してもらえたら嬉しいな。