▼9月30日 晴れ2005/09/30 12:21 (C) 白川湖パークゴルフ場
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昨日よりどぶろくの製造に入りました。
酵母は山形工業技術センタ−より譲り受けているので美味しいどぶろくになります。
酒母を造らずに、麹と水で初添えをしている画像です。
完成は10月19日の予定です。
白川荘とホテルフォレストで提供いたします。
製造場所での販売は12月1日よりの予定です。