▼煎餅そば開発中2010/03/02 19:49 (C) 獅子宿燻亭3
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餅を薄くスライスし乾燥させ…
サッと油で揚げると三倍にも膨らみます。
揚げ煎餅です。
さっと揚げたてを温かい蕎麦にのせて戴きました。
んま〜い！
香ばしさとほのかな甘さとサクサク感・・
汁を吸いこむとふわぁぁーーっとトロケます。
だだ今開発中の「煎餅蕎麦」であります。