▼日新火災のそば会2009/10/23 08:13 (C) やまがたホケンセンターブログ
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昨日は山形県内の日新火災代理店が集まり「そば会」が行われました。県内各地の銘酒を飲みながら新そばを楽しもうというもの。場所は日新火災会議室。毎年恒例の行事で今年で１２年目になります。そばを打ってくれる方は趣味が高じてタンザニアまで行ってそば打ちをやったとのこと。大きな窯を準備しゆでたてを出してくれます。付き出しはニシンの甘露煮と下足天。こあおもまたなかなかの美味。