▼そばきり八寸「新そば」2009/09/16 10:16 (C) そばきり八寸
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本日より「北海道旭川産」の新そば打ち始めました。
そば打ち職人にとって待ちに待った季節です。
綺麗な「鶯色」です。
日本酒にたとえるならフレッシュな「しぼりたて」といったところでしょうか。
新そばならではの爽やかな香りと甘味を堪能してください。