▼★味よし「築地直送の新鮮ネタで握り寿司」2009/04/24 06:42 (C) 和膳 味よし|山形県川西町の会席・割烹料理店〜季節の和食をご堪能下..
▼う・・・うまそうっすねぇ・・・
ごぶさたしております・・・ 紅しょうがのとなりの人。 かなりうまそうっす・・・。 塩辛も、興味深深です。 今度またいきますね〜 ビール祭り、参加できませんでした(/_;) 2009/04/25 00:02:秋
▼秋さんへ いつもありがとうございます!気にかけていただき、ブログも見ていただき、うれしいです!また、ビールや食の記念イベントのご案内もさせていただきますね。いつでもお待ちしておりますので・・・!
お寿司のウニ・・。 私が言うのは何ですが(笑)この子は本当に、本当に、美味しいんです。 実は・・・皆様にオススメするはずの私自身が、なんとなく、生臭い気がしていて、ウニが少し苦手だったんです。板長から、このウニは違うから!と・・・(笑)本当でした!甘いのです!本当に新鮮で、おいしいものは違います!これはぜひとも、お召し上がりいただきたいと思います。 塩辛も「味よし」の自信作です!お時間ありましたら、ぜひどうぞ〜! またゆっくりお越しくださいませ! 2009/04/25 16:30:板長の家内
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今回、紹介するのは「握り寿司」。「コース料理のお食事をお寿司に出来る?」というお客様からのご注文をいただきご用意させていただきました!
「おいしぃ〜!いいね!」とご満足いただき、大変うれしく思います。
当店では、お客様からのご要望にお応えし、心を込め、腕をふるって、本日のオススメの魚の中から、握り寿司をご用意させていただいております。
築地市場直送の鮮魚をぜひ、お寿司でもお召し上がりくださいませ。
お値段は、一貫150円〜300円くらいでご用意させていただきます。
下の写真は、矢柄(やがら)、鰤(ぶり)、金目鯛(きんめ)、真子鰈(まこがれい)、鯵(あじ)、ウニです。
ひそかに・・・、味よしのお客様で人気なのは、この自家製の「いかの塩辛」(下の写真)です!既製品と違って、甘味が少な目でわたの味わいが深く、いかの食感がコリコリと・・・、「酒の肴(さかな)には最高!」とのお言葉をいただいています。
ぜひいかがですか? 一人前 550円です。