▼花火バーベキュー2008/08/15 17:45 (C) やまがたホケンセンターブログ
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昨日の山形花火大会は我が家で恒例のバーベキューパーティーをしながら楽しみました。ブロック肉が中まで焼けるようにバーベキューコンロを改造し火から２５cmの高さに網をセットしました。まずは脂を焼き落とし、それからじっくり時間をかけて焼きました。焼きあがった肉はマンジョッカというジャガイモの粉をつけながら食べます。今年も子どもたちが多くやってきてにぎやかなパーティーになりました。