▼★味よし「生・鮎（あゆ）の塩焼きです！」2012/07/12 21:20 (C) 和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店〜季節の和食をご堪能下..
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●焼き魚のお好きな方には、たまらないですね♪こちらの鮎（あゆ）に限らず、新鮮な魚を焼いていると、本当に旨みを逃がさず、その魚、本来の味を楽しめます♪
・・・水っぽくないという感じですが、伝わりますか?
鮎（あゆ）の姿焼きは、口から、水分を出しながらじっくり焼いているので、やわらかさもあり、美味しく食べれます♪
尻尾やひれについている岩塩と一緒に・・・ウマイですよ？
初夏の旬の一品、味よしでいかがですか？？